Mitä onkaan tapahtunut tiskipöydälle? Entä tiskialtaalle - puhumattakaan keittiön lavuaarista?
Jos et halua haikailla mennyttä vaan katsoa suoraan tulevaa, tarkista uusimmat KEITTIÖ*Trendit tästä.
Tiskipöytä on perinteisesti ollut teräksinen ja kaksialtainen. Pöytä on toiminut laskualustana, työskentelyalueena ja säilytystilana. Teräksinen tiskipöytä toimi loistavasti kovassa käytössä, se kesti äidiltä tyttärelle. Parhaimmillaan tiskipöytä siirrettiin ykköskodista kesämökille, kun ykköskotiin tehtiin keittiöremontti. Parikymmentä vuotta kiitettävästi palvellut tiskipöytä korvattiin ehkäpä irtonaisella lavuaarilla. Kesämökillä tiskipöytä jatkoi uutta elämäänsä edelleen priimassa kunnossa. | |
|---|---|
Kesämökin kalasaaliit pyöriteltiin tiskipöydän kautta perheen ruokapöytään. Kesän ja syksyn marjat ja sienet putsattiin teräksisen tason päällä, siinä kun ei tarvinnut pelätä värjääviä roiskeita. Isoissa tiskialtaissa pystyi kätevästi pesemään lomalaisten tiskit. Toisessa altaassa oli tiskivesi ja toisessa huuhteluvesi. Missä olikaan astianpesukone...? Onpa nähty sekin, että keittiön tiskialtaassa pestiin lomatunnelmissa tomaattien sijaan kissanpentu. Onhan ihmisillekin uima-altaat! | |
Keittiötekeminen on ollut perinteisesti ´"naisten hommia". 70-luvun trendikäs nainen tiskasi tiskit Stalan tilavassa tiskialtaassa ja hyödynsi tiskipöydän toiminnallista tilaa työskennellessään. Mies otti sillä välin pienet nokoset Apu-lehti kainalossaan. Tiskaamiseenhan ei mennyt tehokkaassa tiskialtaassa kuin pienoinen hetki.
| |
Tiskipöydästä siirryttiin pikkuhiljaa kohti pesupöytämaailmaa. Stalassa huomattiin jo heti alussa, että pesupöydän varusteet toivat keittiötekemiseen uutta tehokkuutta. Altaiden vakiovarusteina toimivat valutustasot ja -altaat tehostivat työskentelyä. Monitoimiset leikkuulaudat ja apualtaat toimivat myös ruoan tarjoilussa ja säilytyksessä. Ruostumattoman teräksen lisäksi keittiövarusteissa alettiin käyttää muovia ja puuta. | |
Nykypäivän keittiötasot, pesupöydät ja upotettavat altaat ovat keittiön keskeisimmillä paikoilla. Missä keittiössä ei vesihanan alla olisi minkäänlaista keittiöallasta? Allas on välttämättömyys, jota ilman keittiö ei toimi. Tiskipöydän yhteyteen keittiötekemistä helpottamaan halutaan näppärä roskis, joka auttaa myös kierrätyksessä - tästä syystä roskis saa mielellään olla useampi astiainen. | |
Altaan ympärille rakennetaan keittiön sydän, jossa kokataan ja puuhastellaan. Keittiön toiminnallisuus keskittyy altaan läheisyyteen. Tiskialtaan - anteeksi, keittiöaltaan...! - läheisyyteen halutaan keittiötekemistä helpottavia varusteita; leikkuulautoja, silikonialustoja, välinepurkkeja... Massiivipuinen leikkuulauta toimii myös kauniina tarjoiluastiana. Silikonialusta vaimentaa työn äänet ja on loistava apu kuumien kattiloiden ja patojen laskualustana. Monikäyttöisissä keraamipurkeissa voi kasvattaa tuoksuvia yrttejä tai säilyttää vaikkapa kauhoja. Kehitys kehittyy - keittiötekemisessäkin! |
